Dessert de fête et pâtisserie : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de desserts faciles et créatives pour toutes les fêtes
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: dessert de fête

Le dessert de fête est la touche finale de votre repas. Photo par Pxhere

Que ce soit pour un anniversaire, la fête des mères, Pâques ou Noël, le dessert vient couronner la fin d'un repas que vous souhaitez à la fois joyeux et savoureux. Classique ou original, qu’importe le dessert choisi, il doit faire vibrer aussi bien les papilles que les pupilles de vos invités.

De la bûche au chocolat en passant par la galette des rois ou le tiramisu aux biscuits roses et framboises, découvrez les desserts qui vous donneront envie de passer sans plus attendre derrière les fourneaux et qui rendront votre journée encore plus belle et gourmande !

Dessert de fête et pâtisserie : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de dessert de fête et pâtisserie

Bûche de Noël au chocolat : le biscuit roulé

Chef Simon

Biscuit roulé et ganache chocolat.

Tarte au chocolat

Chef Simon

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

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Toutes les recettes de dessert de fête et pâtisserie des Gourmets

Des idées de recettes de dessert de fête et pâtisserie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche pain d'épices, poires, mousse mascarpone

Allergique Gourmand

Le goût des épices, la douceur de la poire et de la mousse à la vanille, cette association est une pure merveille pour les papilles. Si vous n'êtes pas vraiment pain d'épices, ne vous inquiétez pas: la présence de la crème et la poire atténue réellement ses saveurs épicées.

Paris-Brest individuels à la crème mousseline pralinée

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un classique de la pâtisserie française - des Paris-Brest à la crème mousseline au praliné. Je les ai préparés en version individuelle, tout en étant assez généreuse sur les portions. Je trouve que c'est un dessert parfait pour Pâques, car il rappelle les nids de Pâques. Vous pouvez les faire un peu plus petits, ou privilégier une grande version à partager. Recette en vidéo.

Verrines Forêt Noire

cuisine en folie

Un petit dessert gourmand vite fait et sans prise de tête pour bien finir le repas sans abuser. Pour ceux qui n'aiment pas passer des heures en cuisine ou qui, comme moi, ont de la peine à pâtisser. Rien de compliqué pour ces petites verrines gourmandes qui régaleront la famille.

Bûche pâtissière de noël au café

auxdelicesdupalais

Une génoise ultra moelleuse imbibé de sirop au café subtil et parfumé et garnie de crème au beurre onctueuse à la meringue italienne soyeuse pour lui donner légèreté, aromatisée au café et enfin un nuage de cacao et quelques chocolats dégustation viennent orner le tout, un parfait complice des petits instants gourmands.

Gâteau Angry Birds

Atelier de Brigitte

Pour qu'un petit garçon fête son anniversaire, il lui faut un beau gâteau au chocolat et à la vanille... 🍰🎂 et c'est moi qui ai eu l'honneur de le préparer. ☺

Bûche chocolat à la framboise

Jackie

Une bûche au chocolat et à la framboise. Un joli visuel pour ce dessert de fin de repas de Noël qui accueille les flocons de neige dans votre assiette. Elle se compose d’un biscuit aux amandes et chocolat, et d’une mousse au chocolat à la framboise.

Trifle vegan aux fraises et sponge cake

Amande et Basilic

Découvrez la recette de l'irrésistible trifle vegan aux fraises. Un délicieux trifle aux fraises qui ravira les petits comme les grands. Un vrai dessert de fête.

Bûche au chocolat et caramel au beurre salé

Jackie

Une bûche au chocolat et caramel au beurre salé, un délicieux mariage de saveurs qui a été très apprécié. Ceux qui aiment le chocolat seront ravis et la touche de caramel au beurre salé vient apporter un petit plus tout à fait gourmand.

Bûche pralinée et chocolat

Jackie

Une bûche pralinée et son délicieux insert parfait au chocolat pour régaler vos papilles. Rien de tel pour terminer un repas de fête entouré de ceux que l’on aime. Cette bûche prend un peu de temps mais avec un peu d’organisation on arrive à un bon résultat. Cette bûche pralinée repose sur un biscuit succès aux noisettes et un croustillant praliné pour apporter un croquent gourmand à l’ensemble. La mousse est délicieuse et l’accord parfait chocolat est divin